Vince Vinoteca & Restaurant in Hannover

Wir haben uns kürzlich einige Gerichte nach Hause liefern lassen – unsere Erwartungen wurden nicht nur erfüllt, sondern übertroffen! Alles war trotz 20 bis 30 Minuten Fahrtzeit heiß und unfassbar lecker. Wir können es kaum erwarten, nach dem Lockdown im Restaurant essen zu gehen. Bis dahin bestellen wir gerne wieder von der Take-Away-Karte :)

Sehr gutes italienisches Ristorante. Annähernd perfekt.

Super Ambiente, toller Service, mega Weine !

Nicht nur eine der schönsten Location in Hannover‘s, sondern auch eine Top Adresse für Weinkenner und Liebhaber der mediterranen Küche. Ein Besuch beschert jedem Gast ein unvergessliches Erlebnis.

Nettes Ambiente, leider ist die Akustik sehr schlecht. Die Küche gehört eindeutig zu den besten Italienischen in Hannover

Ich kann mich den aller meisten Kommentaren nur anschließen, das Essen ist fabelhaft lecker, die Getränkeauswahl vielfältig und wird aufgrund stetigem Zuwachs und Versuch nach Perfektion von Woche zu Woche besser. Der Service ist sehr höflich und man fühlt sich immer wieder sehr wohl und willkommen. Vielen Dank für die letzten 2 tollen Jahre. Liebe Grüße, Lennart

Ich kenne das Vince von diversen Besuchen und muss sagen, dass ich bisher immer mehr als zufrieden war. Hier werden Pflicht und Kür beherrscht: Das Essen ist wirklich immer fabelhaft, die weiße Bollo ist mein absoluter Favorit. Die Fleischgerichte sind alle samt extrem gut abgestimmt und zeugen von einem kreativen und kompetenten Team in der Küche, denn hier werden Klassiker gern mal raffiniert aufgepeppt. Dafür muss man die Klassiker beherrschen, um sie dann zu verfeinern. Daumen hoch! Die Weinauswahl bedarf weniger Worte. Der begehbare Weinschrank hinter Glas ist ein optisches Highlight, gefüllt mit vielen schönen Schätzen, von alt bekanntem bis hin zu liebevoll von Kennerhand ausgewählten Meisterwerken, die man selbst nie finden würde. Die Beratung des Sommeliers hierzu war bisher immer sehr freundlich, passend und kompetent. Kleiner Tip für neue Gäste: lasst euch von ihm eine Käseauswahl zusammenstellen, der Mann kann was ! Das Team ist immer freundlich und man hat bereits nach ein par Besuchen das Gefühl zu alten Bekannten zu kommen. Auf den Bildern aus der aktuellen Karte: Die Kalbsbäckchen alla Rossini. Eigentlich wird hier ein Filet verwendet, die Variante mit Kalbsbäckchen ist sagenhaft, wie man am zweiten Bild sieht. Alles in Allem sehr gut. Wir kommen wie gehabt gern wieder.

Sehr freundliches und vor allem professionelles Personal. Exzellenter Service am Tisch, es wird regelmäßig nachgeschenkt und passend serviert. Die Gerichte Auswahl ist saisonal angepasst aber bietet immer eine geeignete Alternative. Das Essen wurde bisher immer nach Wunsch zubereitet und on Point serviert. Dass hier ausschließlich frische Zutaten verwendet werden wird anhand der Qualität des Essen deutlich. Über eine vortreffliche Auswahl an Speisen hinaus verfügt das Restaurant auch über eine exklusive Käse-, Spirituosen- (bspw. diverse Brände) und Wein- sowie Schaumweinauswahl. Kurzum, jedem der der Sinn nach Qualität, gutem Geschmack und Anspruch beim Essengehen steht, der findet hier sein individuelles Glück. Zusammengefasst ist das Vince aktuell das Beste was Hannover im Bereich gehobene Gastronomie zu bieten hat.

Das Essen ist super lecker, es sieht gut aus und die Bedienung ist auch toal nett

Leider ist das Essen nur Durchschnitt! Sehr schlecht angerichtet! Die Hygiene Vorschriften werden komplett nicht eingehalten! Brot geht zurück und wird wieder auf den nächsten Teller gelegt! Die Tische werden nicht richtig desinfiziert! Lediglich ein Stern für die nette Bedienung! Schade!

Wir waren am Samstag im Vince essen. Das Essen kam schneller als erwartet, obwohl das Restaurant echt gut besucht war. Das Essen hat mega gut geschmeckt und hat von der Menge super gereicht. Die Bedienung war sehr freundlich und zuvorkommend. Die Weinkarte wurde so schnell wie möglich gebracht und eine super Empfehlung wurde uns von der Bedienung genannt. Wir kommen gerne wieder.

19. September, 19:30 Uhr Den anderen Kommentaren zu dem sehr leckeren Essen kann ich nur zustimmen, aber leider dem Rest eher weniger. Nachbartische in greifbarer Nähe und kein extra „Corona Abstand“. Kein Versuch unsere Koordinaten zu notieren für spätere Information im Ansteckungsfall. Aperitif und Weinkarte gab es erst nach Nachfrage. Viele andere Restaurants haben sich vermeintlich sicherere Optionen überlegt, hier gab es die normalen Versionen. 20 Minuten um herauszufinden, dass der gewünschte Weißwein alle ist. Aperitif kam kurz vor dem ersten Gang – Wein erst mittendrin. 40 Minuten nach Ankunft steht das erste Glas Wein auf dem Tisch. Weitere 15 Minuten und eine Nachfrage vergingen bis der Wein in den Kühler kam. Dieser wurde den Nachbarinnen genommen und deren restlicher Prosecco zwangseingeschänkt – immerhin gab es etwas neues Eis dazu. Auf der einen Seite wirkte das Personal sehr gestresst, aber es war immer Zeit mit den beiden Nachbarinnen den neusten Dorftratsch auszutauschen, z.B. ob der Luigi „ihr“ noch ein Kind machen will/wird …..

Toller Laden. Hohe Qualität in Speis und Trank und zuvorkommender Service. Absolute Empfehlung!

Hervorragend ! ! !

Gutes Essen im stilvollen Ambiente und einem in allen Situationen freundlichen Personal.

Leicht gehobene Küche zu angemessenen Preisen. Kleine, aber feine Karte. Geschmacklich sehr schön zusammengestellte Gänge. Die Kalbsbäckchen und die Leber waren ein Traum. Die Trüffel müssen allerdings nicht über so gut wie jedes Gericht - vor allem nicht über die mit viel Eigengeschmack. Sehr freundliches, aber nicht hundertprozentig aufmerksames Personal. Insgesamt ein toller Restaurantbesuch. Absolute Empfehlung!

Sehr leckeres Essen und nette Bedienung

Ein tolles Lokal, wunderschönes cleanes Ambiente, sehr aufmerksamer und freundlicher Service, überschaubare Portionen zu gehobenem Preis.

Wirklich sehr gutes italienisches Restaurant. Sehr freundliche Bedienung. Schönes Ambiente und auch draußen sitzt man nett.

Top Service! Schöne Weinauswahl. Angenehmes Ambiente. Feines Essen.

Stylisch und lecker.Trotzdem noch bezahlbar.

Super leckeres Essen, tolles Ambiente, netter und aufmerksamer Service. Vielen Dank an das gesamte Team!

Top Restaurant , Top Bedienung und Top Küche. das Abiente ist sehr Anspruchsvoll mit guten Klang. Toll das es eine so gute Adresse in Hannover gibt. Ich komme immer wieder gern hier hin. Weiter so.

Gute Adresse für gehobene italienische Küche in Hannovers City. Sehr gute Weinkarte, angenehmer Service und eine tolle Atmosphäre.

Hervorragendes Essen.Ambiente super. Küche sehr kreativ. Die Ostermenuekiste für zu Hause zum Fertiggaren ist der absolute Hammer. Glückwunsch.Tolle Idee.

Das Restaurant, im ehemaligen Tresorrsum der Bank gelegen, ist ein toller Anlaufpunkt für gehobene italienische Gastronomie. Das Tatar, die Nudeln mit Trüffel und der Thunfisch sind unglaublich gut. Immer wieder gerne!

Liebe Leser, dieses Restaurant in der Innenstadt Hannovers befindet sich an einer sehr “geschüt zten“ Hannovers: ehemalige Tresorräumen der altwürdigen Dresdner Bank; dies vorab. Die Bedienung ist sehr freundlich und zuvorkommend. Die Speisekarte sehr übersichtlich, was ich sehr mag. Das Lesen der Weinkarte erfordert sehr viel Zeit, da sehr dick.... Bei den Weinen, insbesondere der Rotweinen, fällt die Italienlastigkeit auf (sehr schade). Das Essen war sehr lecker. Als Vorspeise hatte ich Pulpo bestellt. Ein wenig angeröstet aber noch genießbar und lecker. Leider zu viel Sugo.... Hauptspeise Thunfisch. War auf den Punkt gemacht. Auch hier zu viele Sauce, die auch sehr süßlastig war. Die Präsentation ist gewöhnungsbedürftig; ansonsten sehr lecker. Preis- Leistungsverhältnis stimmt. Auffällig war bei uns, dass das Geschirr a) nicht sehr sauber war und b) an einigen Stellen zersprungen war. Haben dies aber nicht moniert. Bestimmt hätte die zugegebenermaßen nette Bedienung diesen Umstand sofort behoben. Weiterhin möchte ich anregen,, dass die Tische anders gereinigt werden, wenn Gäste ihre Plätze verlassen. Es wurde lediglich nass um die Platzhalter gereinigt. Bei unserem Besuch wurden die Platzhalter ignoriert. Wer eine ruhige Lokalität erwartet, ist hier leider fehl am Platz. Der Geräuschpegel ist sehr hoch. Schallschluckende Elemente fehlen. Die Hohe Punktwertung rechtfertige ich damit, dass die dargebotenen Speisen (angesehen von Kleinigkeiten) sehr gut zubereitet waren. Ich würde die Weinkarte ein wenig ausdünnen und dafür auch andere Weinanbaugebiete (Nationen) auf die Karte nehmen.

Sehr leckeres Essen, angenehmer Service, schönes Ambiente

Top Adresse für gehobene Küche in Hannovers Innenstadt. Große Weinkarte, super Service und eine interessante Atmosphäre im ehemaligen Tresorraum einer Bank.

Sehr zu empfehlen, leckeres qualitativ sehr gutes Essen zu angemessenen Preisen.

Sehr nettes Ambiente. Das Essen ausgefallen gut. Sehr empfehlenswert.

Perfekt für ein kleines Mittagessen

Ganz tolles Essen Sehr guter Service

Es ist sehr laut da. Das Essen gut, der Services auch, aber die Lautstärke lässt gute Gespräche nicht zu. Vielleicht würden Textilien helfen, den Lärmkegel zu reduzieren? Marlene Kammeyer

Wow, tolles Ambiente und erstklassiges Essen!!!! Mit Weinen kenne ich mich nicht so aus aber scheint eine gute Auswahl vorhanden zu sein.

Wir waren am 26.12 im VINCE und hatten im Vorfeld telefoniert reserviert. Bei der Reservierung wurde angefragt, ob es auch ein vegetarisches Menü geben wird, da wird einige Vegetarier dabei hatten (3/6 Personen). Dies wurde bejaht, weshalb die Reservierung überhaupt statt gefunden hat. Als wir in der Lokalität eintrafen, wurden wir zu unseren Plätzen geführt. Da das vegetarische Menü nicht in der Karte auftauchte (nur online), fragten wir nach und uns wurde dann mitgeteilt, dass dies bereits aus sei. Wir fragten dennoch nach und der Service erkundigte sich nun in der Küche nach den Möglichkeiten. Burrata ist noch vorhanden, weshalb wir uns selbst ein vegetarisches Menü zusammenstellten. Der Wein war sehr gut. Die Suppe etwas fad, die Burrata war sehr fest, was leider überhaupt nicht gut ist. Dafür waren die Spaghetti an Trüffel sehr lecker. Was allerdings gar nicht geht sind Seufzer vom Service, wenn nach weiterem Brot gefragt wird oder unpolierte und verkalkte Gläser, die wie ein Dalmatiner aussehen. Leider wurden wir hier durch mehrere Punkte enttäuscht, weshalb es mir nicht möglich ist mehr Sterne zu vergeben.

Coole, außergewöhnliche Location und leckeres Essen!

Ein sehr schönes Lokal in dem man lecker essen und trinken kann:-) Das Personal ist sehr aufmerksam, der Chef sehr nett und freundlich.

Tolles Restaurant mit phantastischen Essen

Essen ist sehr gut, Bedienung braucht etwas länger

Super lecker...

SUPER, kann weiter zu empfehlen!!! Super Ambiente , und sehr gute Service.

Gehobene Küche in lockerer, ungezwungener Atmosphäre mit interessanten Raumkonzept, da es vorher offenbar eine Bank mit Tresor war. Die Inneneinrichtung ist modern und ästhetisch schön anzuschauen. Leider ist es durch die räumliche Offenheit ziemlich laut und bei unserem Besuch auch ziemlich warm (es war ein kalter Herbsttag...). Die Preise harmonieren mit der Qualität der Küche und gehen meiner Meinung nach in Ordnung (ein Mittagessen für zwei lag mit zwei Gängen bei knapp 80€). Der Service orientiert sich leider eher an der lockeren Atmosphäre als an der Qualität der Speisen und passt so nicht ganz ins Konzept. Etwas mehr Aufmerksamkeit und Interesse am Wohlbefinden der Gäste würden auf diesem Niveau nicht schaden.

Ein sehr schöner Abend. Das essen war Himmlisch. Die Portionen perfekt. Vor allem aber hat das Preis Leistungsverhältnis überzeugt.

Tolles Restaurant! Bin schon so oft dran vorbei gefahren, habe es aber nie wirklich wahr genommen. Das Ambiente ist wirklich schön & die Qualität der Speisen ist hervorragend. Wir hatten einen wirklich schönen Abend. Auch die Weinkarte ist sehr umfangreich. Für ein schönes Essen kann ich das Restaurant wärmstens empfehlen.

Das Essen war bei einem passenden Preis-/Leistungsverhältnis sehr lecker - wir hatten Thunfischtatar als Vorspeise und Risotto mit Meeresfrüchten als Hauptgericht. Selbst die offenen Weine schmeckten vorzüglich - das ist nicht immer selbstverständlich. Darüber hinaus verfügt das Vince über eine sehr aufmerksame und freundliche Bedienung. Wir kommen gerne wieder.

Jedes Mal wahnsinnig gutes Essen, riesige Weinkarte und super Service. Schöne Plätze draußen mit toller Atmosphäre. Die Karte ist sehr übersichtlich (was ich sehr mag) und wechselt häufig saisonal, sodass es zB je nachdem Gerichte mit Pfifferlingen, Spargel, ... gibt, aber auch immer Alternativen sowie stets sehr guten Fisch und Nudeln. Als eines der wenigen Restaurants in Hannover montags geöffnet, Reservieren aus Erfahrung unter der Woche eher nicht notwendig.

Habe nach langem Überlegen dort nun doch mal gegessen und wurde sehr positiv überrascht. Hatte aufgrund der Lage (mitten in der Innenstadt) und der Örtlichkeit (ehemalige Bank) gedacht, die gehobenen Preise resultieren allein daraus und das Essen wäre wohl eher Durchschnitt. Ein unzutreffendes Vorurteil, wie ich feststellen musste! Das vier Gänge Menü war super, sowohl handwerklich, als auch geschmacklich und sogar vom Umfang her. Die Portionen waren durchaus größer, als ich das bei vergleichbaren Restaurants/ Menüs bislang überwiegend erlebt habe. Tatsächlich war ich danach richtig satt. Die Weinkarte ist umfangreich und gut sortiert. Aperitiv und offene Weine gibts zu absolut fairen Preisen. Ich würde bzw. werde, wieder hingehen.

Das Restaurant hat uns sehr überrascht: schöne Räume, nettes Personal, sehr gutes Essen und gute Weinauswahl! Wir kommen wieder und empfehlen Vince in unserem Bekanntenkreis

Essen super! Top